Duitse ‘flubbertjes’

20140823_194341Vorig weekend ben ik in een zeldzame bui van opruimdrang eens door mijn uitpuilende stapel kooktijdschriften gegaan om de interessante recepten digitaal op te slaan zodat de rest bij het oud papier kon. Hierdoor kreeg ik weer inspiratie om eens een kookexperiment te doen. Afgelopen juli waren we in het Schwartzwald om mn moeders 60e verjaardag te vieren, en daar heb ik kennisgemaakt met het typisch Duitse (bij)gerecht spätzle. Het leek me een uitdaging om het zelf eens te maken. Meteen een mooie aanleiding om na een periode van ‘radiostilte’ eindelijk weer eens een post te maken voor het blog :-)Lees de rest van dit artikel »

, , , ,

1 reactie

Suus-shi

sushiSinds een paar jaar heb ik de sushi helemaal ontdekt. Voorheen was ik wat huiverig voor het idee om rauwe vis te eten, maar toen ik daar eenmaal overheen was werd het één van mijn favoriete gerechten. April vorig jaar heb ik samen met mijn vader een sushi workshop gevolgd bij Smaak, erg leuk om te merken dat het helemaal niet zo ingewikkeld en erg leuk is om zelf sushi te maken. Daarna was het er niet eerder van gekomen om het thuis zelf te maken, maar toen ik voor mijn verjaardag een sushi pakket kreeg van een goede vriendin begon het weer te kriebelen.  Mijn vriend heeft met het pakket een paar weken geleden al heerlijke sushi gemaakt en dit weekend hebben we gezellig samen in de keuken gestaan. Lees de rest van dit artikel »

, , , , , , , ,

Een reactie plaatsen

Kip in een jasje

chickenparmigianaOnlangs moest ik (Suzanne) iets te eten verzinnen voor doordeweeks en ik had geen zin in één van mijn reeds beproefde recepten. Aangezien ik nog geïnspireerd was door de heerlijke vakantie in Italië met mijn vriend, besloot ik dat het iets Italiaans moest zijn, maar liefst geen pasta, dat maak ik al zo vaak. Ook mocht de bereiding niet te lang duren, na het werk is de tijd (en energie) vaak beperkt. Op het internet vond ik toen een recept voor ‘chicken parmigiana’. Dat zag er yummie uit! Lees de rest van dit artikel »

, , , , , ,

Een reactie plaatsen

Suzanne’s favoriete taarten

Vorige week was ik jarig en één van de leukste dingen aan het vieren van mijn verjaardag vind ik dat ik eindelijk een goed excuus heb om taarten te bakken. Ik vind het super leuk om te doen, alleen om nou met zn tweetjes een week lang verplicht taart te eten… dat is minder. Dus één keer per jaar mag ik los. Dit jaar heb ik (met wat hulp van mn vriend) twee oude bekenden gemaakt en een nieuw recept uitgeprobeerd. Ze stonden alle drie nog niet op de site en dat terwijl ze erg de moeite van het uitproberen waard zijn! Daarom een 3-in-één blog over mijn favoriete taartrecepten :-) Lees de rest van dit artikel »

, , , , , , , , ,

Een reactie plaatsen

Daar is ‘tie weer

Het is alweer enige tijd geleden dat deze blog is aangevuld. De reden daarvan is dat de omstandigheden enigszins zijn veranderd, waardoor we niet meer wekelijks voor elkaar kunnen koken. We hebben daarom afgesproken om het blog aan te vullen met individuele kookexperimenten, waarbij we op deze manier elkaar op de hoogte houden van onze ervaringen. Natuurlijk zullen we nog regelmatig met elkaar van lekker eten genieten, maar niet meer op een zo regelmatige basis. Lees de rest van dit artikel »

, , , , , , , , , , , , , ,

2 reacties

Beter dan afhaalchinees ;-)

Babi_ketjapWe hebben al een paar gerechten van de  ‘afhaalchinees’ zelf gemaakt, zoals foeyounghai en loempia’s met bami. Ik wilde weer eens een gerecht aan deze serie toevoegen, deze keer is het babi ketjap geworden. Lekker met gele rijst en haricot verts. Lees de rest van dit artikel »

, , , , , , ,

Een reactie plaatsen

Paasdiner 2013 – Het Nagerecht

Pasen_2013_nagerecht1Nadat we het kaasplankje met 3 Belgische(!) kazen hadden gehad, was het tijd voor mijn nagerecht. Ik had al een hele tijd geleden besloten dat ik eens een originele cheesecake wilde maken en dit leek me een uitgelezen moment om dat te doen. Je kunt het een dag van tevoren al helemaal voorbereiden en tijdens het diner is het alleen maar een kwestie van puntjes snijden en opdienen! Ik heb bewust gekozen voor de lemon versie, omdat ik dacht dat chocolade misschien wel te zwaar zou worden.  Lees de rest van dit artikel »

, , , , , , ,

Een reactie plaatsen

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.